[摘要]新疆地域辽阔，奶牛生长自然环境好，各地州不断引进荷斯坦、西门塔尔等良种奶牛，牛奶收购价全国最低，具有发展乳业、打造乳业强省区得天独厚的条件。但是新疆乳业的发展却不尽如人意，很少走出新疆，与其他乳业强省特别是内蒙古差距很大。以企业扩张理论视角，从内部化扩张、纵向一体化、资本扩张和相关多元化扩张四个方面分析新疆乳品企业扩张方式的选择，新疆乳业的发展可以借鉴企业扩张理论，打造地产品牌，加强上下游的联系与合作，通过上市和资本运作加快跨地区兼并重组，培育大型乳品企业集团，选择固态奶市场加以发展和扩张。
[关键词]新疆；乳品企业；扩张方式
[中图分类号]F27927[文献标识码]A[文章编号]
2095-3283（2013）04-0082-02
新疆有草原858亿亩，占全国草场总面积的20%，广阔的草原为新疆畜牧业发展提供了良好的条件。近年来，新疆的乳业发展较快，到2011年底，全疆奶牛存栏达到3182万头；奶产量达到1305万吨，处于全国第七位。据不完全统计，目前全区共有乳品企业80多家，其产品档次较高的有20家，20家企业日加工鲜奶能力为2400吨，在建（或扩建）企业建成后每日可新增鲜奶加工能力 1800吨。新疆乳品企业主要加工生产基地集中在天山北坡经济带、伊犁河谷和焉耆盆地，生产能力占全区80%以上，能够基本满足新疆消费市场需求。虽然新疆乳品企业经过多年的发展，取得了一定成果，但也存在一些问题，如大多数企业规模较小、市场竞争力弱，缺少像“蒙牛”“伊利”这样享誉全国的品牌，营销理念落后等，这些都制约着企业的快速发展。本文以企业扩张理论，从内部化扩张、纵向一体化、资本扩张和相关多元化扩张四个方面分析新疆乳品企业扩张方式的选择。
一、内部化扩张方式分析
（一）内部化扩张的内涵
一般而言，企业扩张行为首先从内部扩张开始，企业内部扩张是企业发展的基础，也是企业外部扩张的必要准备。企业内部扩张是指企业依赖自身利润的再投入及相应的融资政策，通过内部各因素的改善而实现的企业扩张行为。其主要途径是创建产品品牌，品牌是企业资本的象征，一个著名品牌的无形价值可能是企业自身固定资产等有形价值的几十倍甚至是上百倍。
（二）内部化扩张的选择分析
目前，“蒙牛”“伊利”“光明”在国内乳品业呈三足鼎立局面；而“麦趣尔”“西域春”“金牛”“盖瑞”“花园”“佳丽”等虽在新疆被人们所熟知，可是在区外这些品牌却鲜为人知。所以扩大品牌知名度和影响力对新疆的乳品企业而言是当务之急。随着乳品市场细分化程度的提高，竞争的焦点将是品牌效应，而品牌效应弱化限制了新疆乳业的发展。新疆没有利用自然优势打造出纯天然、无污染、高品质的奶制品名牌， 其原因在于与“伊利”“蒙牛”“光明”等大企业在产品上差异性不大， 使自己的品牌在消费者的认知中很难形成独特的核心价值。无差异的品牌诉求是新疆乳业不能走出去的关键所在。新疆乳品企业要克服有“优”无“势”的现状，在市场中立足，占领国内外市场，必须要树立强烈的品牌意识，打造绿色优质乳品品牌，重点突出新疆乳品的资源特色、生态特色、地方特色和民族特色，依托名牌产品开拓市场。
二、纵向一体化方式分析
（一）纵向一体化的内涵
纵向一体化是指企业对一种产品的经营，不只限于这一产品的生产过程，而且把该产品所需原材料及其销售渠道的某些部分也纳入企业之中，实行有选择的供应、生产、销售以及研究开发的联合经营。纵向结合又可分为两种形式：当生产者向所需原材料部门的环节扩张，是为向上游的垂直结合或后向结合；反之，如果生产者把产品销售环节的企业并入自身，则是向下游的垂直结合或前向结合。一般来说，乳品产业链纵向一体化可以是从奶牛养殖开始的整个链条上的一体化，也可以是产业链上任何一个环节上的企业向其他一个或者多个环节上业务的延伸。
（二）后向一体化的选择分析
新疆的乳品企业后向一体化主要是指和原料奶供应者——奶农建立一种风险共担、利益共享的联合体。对于乳品企业而言，可以在一定程度上解决原料奶供应上存在的问题，对于奶农而言，可以增加收益。国内外的成功实践证明，发展奶业生产必须走“公司+农户”的一体化模式。但是，在新疆，由于奶牛饲养分散，产业化组织程度低，绝大多数企业和奶农之间只是一种松散的联合关系，双方只是原料奶的买卖关系，道德风险和机会主义行为严重，缺乏稳定的利益联合机制，而且，签订的原料奶购销合同很不规范，加之缺乏权威的第三方仲裁机构，导致纠纷不断，影响农企合作，制约乳业健康发展。对此，可以加快发展奶农合作社组织，采取农户以生产设备（土地、奶牛等）作价入股或由收入较高农户投资入股等形式，组建奶农合作社，共同投资关键的关系性专用资产，然后由合作社参股乳品企业，形成紧密型的利益联结体。因此，加强乳业一体化模式是利于乳品企业和奶农的双赢战略措施。
（三）前向一体化的选择分析
前向一体化是指通过兼并和收购若干个处于生产经营环节下游的企业实现公司的扩张和成长，如制造企业收购批发商和零售商。对于新疆的乳品企业来说，前向一体化的战略联盟主要是新疆的乳品企业与其销售商之间结成一种利益联合体。新疆乳品企业可以利用销售商的销售渠道帮助企业打开市场，销售商品。对于疆内市场，新疆的乳品企业销售渠道比较成熟，竞争优势明显。对于疆外乃至国外市场的拓展，由于运力、成本、营销理念落后等原因，新疆的乳品制造企业几乎没有优势，在这种情况下，可以寻找实力强大的销售商进行合作，利用销售商庞大、发达的销售渠道开辟市场。此外，也可以采用股权参与方式，或交换持有，从而使双方真正成为利益的共同体。
三、企业资本扩张方式分析
（一）资本扩张的内涵
资本扩张是指在现有的资本结构下，通过内部积累、追加投资、吸纳外部资源即兼并和收购等方式，使企业实现资本规模的扩大。企业通过上市的渠道获得融资后，必将伴随着行业间的并购、重组与整合，这对于提升整个乳品产业效益大有裨益。
（二）资本扩张方式的选择分析
新疆现有乳品企业尚处于发展起步阶段，在相当长的时期内，资金都将是制约乳品行业发展的瓶颈。2012年6月6日，麦趣尔成为新疆乳品行业第一家上市公司。就在麦趣尔顺利进入资本市场之际，新疆本土最大的乳品企业——新疆西域春乳业有限责任公司的股份制改造正在进行当中。上市代表了企业在行业中的地位，而上市也是目前新疆乳品企业做大做强、实现走出去目标最切实可行的通道之一。若麦趣尔、西域春成为上市企业后，必会对现有资源进行整合，形成大的乳业集团，从而加快新疆本地乳品企业的新一轮并购整合与重组，进而提高新疆乳品行业效率，扩大企业规模。
四、相关多元化扩张方式分析
（一）相关多元化的内涵
企业多元化扩张是指企业通过生产经营不同的产品来实现企业扩张的目标，相关多元化是指进入与公司现在的业务在价值链上拥有竞争性的，有价值的“战略匹配关系”的新业务。
（二）相关多元化的选择分析
新疆地产乳品远离消费市场，运输距离较长。以乌鲁木齐为中心，向北至阿勒泰有800公里以上，向南至和田有2000公里以上，向东至哈密有600公里以上，各城市之间的跨度少则30～60公里，多则100～200公里，市场区域的大跨度造成新疆乳品企业的高物流成本，也成为制约新疆乳品企业发展的瓶颈之一。反观这几年新疆乳业的发展，绝大多数的投资集中于液态奶的项目上。相反，便于运输的如奶酪、营养性的奶粉等，却少有企业问津。新疆乳品企业应不断加快新产品开发力度，寻找新的市场空间，实施“相关多元化”扩张战略， 对干酪、黄油、功能奶粉等极具市场潜力的深加工产品进行研发， 以发展干乳制品的差异化经营策略来谋求自身发展并赢取国内空白的市场。
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（责任编辑：陈鸿鹏）