摘 要：随着人们生活水平的提高，对农产品的质量要求越来越高，越来越多的人追求健康的饮食。农业的发展方向直接影响到“菜篮子”工程的质量。因此，有机农业应运而生，和传统农业相比，有很大的优势，它能提供给人们纯天然、无公害的农产品。传统农业在一定程度上破坏了土地，进一步影响着我国农业的发展。而有机农业采用先进的种植方式，有效地避免了传统农业中存在的问题，在种植过程中没有使用农药和化肥，维持了生态平衡。
关键词：有机农业；种植技术；土地污染；生态平衡
中图分类号：S31 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733084
传统农业在种植过程中，会大量使用农药和化肥，污染土地，这极大地危害了人们的身体健康，同时，也破坏了生态平衡。新型的有机农业可以改善这一现状，解决土地污染问题，保护土壤的肥力。在农业生产中，要更多的采用有机农业的生产方式，减少环境污染，为人们提供无污染的农产品，不断扩大我国农产品在国内、国际市场上的竞争力。
1 发展有机农业可以保护土地，减少环境污染
1.1 发展有机农业可以解决土地污染问题
有机农业可以提供纯天然、无公害的农业产品，它和传统的农业相比，有很大的优势。在种植有机农产品的过程中，不允许使用化肥农药和任何植物生长调节剂，保障了人们的饮食健康。有机农业这种先进的种植方式，有效地避免了传统农业中存在的问题。随着我国社会主义现代化建设的发展，环境污染、食品污染问题越来越严重，已经影响到人们的饮食生活，极大地威胁了人们的生命健康。在人类的发展历程中，传统农业一定程度地破坏了土地，制约了我国农业的发展。新型的有机农业可以改善这一现状，解决了土地污染问题，保护了土壤的肥力。
1.2 大量使用化肥和农药会污染环境
众所周知，传统农业在种植农产品时为了防治农作物的各种病虫危害，会喷洒很多农药，而这些农药会附着在农产品表面，人食用以后对身体健康会造成很大的影响。农民为了增加农产品的产量，会大量使用化肥来增产，长期大量的使用化肥，会造成土壤酸化、板结，影响土壤中微生物的活动，土壤会越来越贫瘠。农民为了抢占市场，获得更多的收入，在瓜果蔬菜的生长过程中，经常会使用膨大剂、催熟剂等植物生长调节剂好，这些药剂严重地危害了人体健康。人为造成的化肥和农药的残留，不但会影响农产品的质量，而且威胁人们的身体健康，对环境造成污染，破坏了生态文明。目前，人们所患的很多疾病都和所处的环境和日常饮食有关。因此，要注意保护环境，避免化肥和农药的使用。在农业生产中，应该更多的采用有机农业，减少环境污染，为人们提供无污染的农产品。
1.3 发展有机农业需要大量的劳动力
农药和化肥不仅影响农产品的质量，还严重地危害了生态平衡。人们喷洒的农药和化肥含有大量的有害物質，这些残留物会流入江河湖海，危害水生物的生存，当这些水生物慢慢减少的时候，将会影响生态平衡。虽然喷洒农药会杀死一些害虫，但是一些抵抗力强的害虫会存活下来，它们对农产品的危害越来越大。发展有机农业可以采用生物天敌来防虫，保护生态环境，维持生态平衡。有机农业是一项庞大的工程，需要大量的劳动力，也需要很多的技术型人才，这为人们提供了就业岗位，有效地解决了就业问题。
2 发展有机农业要监测土壤和水分的质量
2.1 有机农业可以保护土壤和水分不受污染
有机农业的种植和传统农业有很大的区别，传统农业在种植过程中，大量采用化肥和农药，这对土壤、水分等都造成了污染。而有机农业的种植环境与技术必须是严格选择的，在有机农业生产中，禁止使用化学合成的化肥、农药、生长调节剂、添加剂等物质，也禁止采用基因获得的生物及其产物，提倡建立包括豆科植物在内的作物轮作体系，利用秸秆还田、种植绿肥作物、利用动物粪便等措施培肥土壤，保护土壤，解决土地污染问题。在种植过程中，为了避免传统农业影响到有机农业，还可以设置隔离带，防止农药残留物影响有机农产品的生长。
2.2 科学有效地监测环境质量
有机农业是有一定范围界定的，一些常规的农业生产并不能称为有机农业。有机农业在基地的选择上是非常严格的，和常规的农业生产有很大的差距。它要求生态环境良好的地方才能生产有机农业。地块应该是连续的，要远离工业区，远离城镇生活垃圾，远离医疗废弃物，避免环境污染问题。科学合理地监测空气质量，要远离汽车尾气排放严重的马路，以免影响农产品的生长。农产品在生长过程中需要灌溉。
2.3 有机农业的田间劳动需要人力来完成
有机农业在种植过程中没有使用化肥和农药，也没有使用除草剂，因此，田间的所有劳动都是人力来完成的，人们要及时进行除草和浇水。除草是一个很难解决的问题，它需要大量的劳动力。
3 总结
有机农业的种植和传统农业有很大的区别，传统农业在种植过程中采用的是化肥和农药，这对土壤、水分等都造成了污染。有机农业可以有效地避免这些问题，保护生态环境。根据农作物的生长特性选择合适的基地种植，可以做到资源的合理配置，大力发展有机农业，追求健康的饮食生活。
参考文献
[1]侯先颖.有机农业技术初探[J].农技服务，2014（7）：49.