泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。
泥鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作，常见的病害有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病、农药中毒及其它生物敌害等。主要防治方法如下：
1、烂鳍病。症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。防治方法是每吨用1克漂白粉全池泼洒，或用0.1克呋喃唑酮全池泼洒。
2、赤鳍病。此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起。症状为，先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐斩变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。主要流行于夏季。防治方法是应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4％的食盐水浴洗消毒。
3、水霉病。鳅卵防治用每吨水放食盐400克加小苏打400克的溶液洗浴1小时。防治方法是在捕捉、运输泥鳅时，尽量避免机械损伤；用4％的食盐水浸洗病鳅5～10分钟。
4、打印病。病灶一般呈椭圆形，圆形，浮肿有红斑。患处主要在尾柄基部。流行于7～8月份。治疗上可用1克／吨的漂白粉或2～4克／吨的五倍子进行全池泼洒。
5、车轮虫病。寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。预防措施是用生石灰清塘；治疗方法为按池水每吨用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。
6、舌杯虫病。寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取周围水中的食物作营养，对泥鳅没有多大影响。但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡。一年四季都可发病，以5～8月份较为普遍。预防主要是应在鳅种放养前用8克／吨硫酸铜溶液浸洗15～20分钟，发病后治疗则用0.7克／吨硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）合剂全池泼洒。
7、寄生虫病。病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多。多由车轮虫、舌杯虫和三代虫寄生所致。防治办法是每吨用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁5：2合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病。
8、白身红环病。病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥鳅捕捉后长期蓄养所致。防治办法是将病鳅移人静水池中暂养一段时间。
9、气泡病。病鳅苗浮于水面。因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鳅苗。防治办法是每亩用食盐4～6千克全池泼洒；立即冲人清水或黄泥浆水；及时清除池中腐败物，不施用未发酵的肥料。同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。
10、其他敌害防治。养殖泥鳅的池塘，要用生石灰彻底清塘。注、排水口应设密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅。若发现池中有水娱蚣，应用90％的晶体敌百虫按5克／吨浓度全池泼洒杀灭。